Yo primero te recomiendo Demon's Souls, luego Dark Souls. Despues, y si no tienes problemas con el ingles, el Nier. Los tres son Action RPG. Los dos primeros son considerados juegos referente en cuanto a el genero, y tambien dicen que son muy dificiles. El Demon's Souls no es tanto, en Dark Souls subieron la dificultad, sobre todo si lo quieres hacer todo, aunque por otro lado simplificaron otros apartados. Nier es un juego que pasó desapercibido y que a mi, que no esperaba mucho de él, me sorprendio gratamente. Es un juego que tecnicamente es muy normalucho, pero que artisticamente es precioso (esto coincide con Demon's Souls y Dark Souls, aunque estos en vez de ser bonitos, son hasta desagradables) tiene una OST realmente A-LU-CI-NAN-TE y unos personajes increiblemente bien definidos y super carismaticos. Lamentablemente salio en ingles
En cuanto a RPG occidental, a mi Oblivion no me gustó, pero el Fallout 3 si, por eso de que al menos tenia el sistema VATS que lo dotaba más de un estilo RPG. El Fallout New Vegas es casi una expansión y muy inferior en cuanto a carisma, pero igualmente disfrutable. El Skyrim no te recomiendo jugarlo ahora, esta plagado de bugs y glitches, espera a la edición GOTY que tendra solucionados la mayoria (que no todos, tiene tantos que es casi imposible) e incluira las expansiones. Otro gran juego es el Darksiders, una mezcla entre Zelda, God of Wars y otros, muy recomendable, y se puede encontrar barato.
Si nos vamos al RPG de estilo propiamente oriental... ya la cosa se ve muy reducida. Folklore es un gran juego con un uso excelente del Sixasis, uno de los primeros en salir en PS3, por lo que no tiene trofeos, pero es muy entretenido y precioso visualmente. El conocido Final Fantasy XIII que algunos se quejan de que es muy lineal pero a mi no me importal, en la parte final se amplia bastante y es cuando realmente saca probecho al sistema de combates. Star Ocean lo tengo sin empezar, pero dicen que es un grandisimo juego con una historia algo floja. El que si pude probar es el Eternal Sonata, realmente precioso, una historia melancolica y una OST de lujo, lamentablemente llegó muy tarde y sin trofeos. El que tengo pendiente y con muchas ganas es el White Knight Chronicles, que dicen que es brutal, sobre todo la secuela. No seas tonto y no te pilles el primero, que la secuela incluye una versión remasterizada de la primera entrega, con lo que tendrias dos al precio de uno.
En cuanto a idiomas, si pillas de importación, que sepas que todos estan en español en su versión UK salvo los Fallout, WKC2 (El 1 esta en castellano, pero como digo no lo compres suelto) Nier (obviamente) y Dark Souls.