Rejugables tienes Castlevania,que te obliga a volver a jugar para conseguir las mejoras de armas y conseguir los retos.
Infamous es rejugable ya que puedes jugar siendo bueno o malo y desbloquear sus correspondientes poderes.
Metal Gear Solid es muy rejugable si quieres sacar los emblemas y desbloquear algunas armas y optocamos.
Fallout 3 ya que el mapa es tan grande que pasaras horas y horas explorando los rincones en busca de armaduras,armas y esterhegs.
Red Faction Guerrilla,muchas misiones secundarias en un mapa abierto,bastante divertido.
GTA IV puedes hacer el cabra loca durante mucho tiempo,aunque es mas por diversion que por sacar nuevas cosas.
por ahora rejugables no se me ocurren mas....ya editare si me acuerdo de alguno mas