Taku lo que puedes hacer es que cuando la lista tenga 100 personas cerrarla, esperar al sorteo de ese día de la ONCE y si por ejemplo sale el 54907, coges los 2 ultimos números (07) y por ejemplo la gana el que esté el 7. Lo único que tendrías que hacer es ponerle el 00 al que esté en posición 100, porque no puede salir el 100 en los 2 últimos números y asi rellenas el 0 que nadie se ha apuntado con ese número. Es la idea más fácil, ya lo haces como tú quieras, pero si lo haces anúncialo en el post.
PD: Al final me han incluido en la lista del sorteo asi que no voy a decir que no XD